Château Cos d'Estournel

De wijngaarden van Saint-Georges liggen net buiten de kern van Saint-Émilion, maar leveren wijnen die vaak verrassend dicht aanleunen bij de kwaliteit van de klassiekers uit het centrum. Deze 2022 van Château Cap Saint-George bevestigt dat met glans: een moderne Bordeaux met finesse én kracht, afkomstig van de ambitieuze familie Cuvelier (ook eigenaar van Clos Fourtet). De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd sinds 2021.

Cos d’Estournel behoort tot het selecte kransje van Bordeaux-wijnen die tegelijk krachtig én mysterieus aanvoelen. Deze iconische Saint-Estèphe uit het noorden van de Médoc is in 2022 opnieuw een indrukwekkende wijn geworden: gespierd en fluweelachtig tegelijk, met een kruidige gelaagdheid die jaren nodig heeft om zich volledig te tonen. Cos d’Estournel weet als geen ander structuur te verzoenen met sensualiteit.