Productomschrijving

LA CLAPE | Languedoc

Château La Négly 'L' Ancély' 

Druif                   

Mourvèdre (70%), Grenache (20%), Syrah (10%)

Gerechten               

Wild, gegrild vlees, gerijpte kazen

Kleur                   

Robijnrood

Geur                     

Een combinatie van aroma van kirsch, mokka en zachte kruiden. 

Smaak                 

De wijn is ontzettend sappig met een tannine die zowel zacht is alsook structuur geeft.

Château de la Négly is gelegen in de Languedoc, midden in het massif 'La Clape'. Dit 'bos aan kiezelstenen' (letterlijke vertaling in het Occitan), was tot in de Romeinse tijd een eiland voor de kust van Montpellier. Ondertussen is het een schiereiland waar de nabijheid van de zee een maritieme invloed uitoefent en zo de temperaturen tempert om aan wijnbouw te doen. Hierdoor genieten de druiven van een optimaal rijpingsproces. De originele druivensoorten in combinatie creëren wijnen die rijk en intens zijn waarbij de elegantie & frisheid nooit veraf is. Een rijke ondergrond van kalksteen en klei zorgen voor de kers op de taart voor Château La Négly. Dat zelfs ooit door Robert Parker zelf werd bekroond als het meest verfijnde wijndomein uit Languedoc-Roussillon.

Château  de la Négly wordt door Robert Parker bekroond als het meest fijne wijndomein uit Languedoc-Roussillon. L'Ancély behoort tot de beste cuvées van dit wijndomein en is redelijk atypisch door zijn hoge gehalte aan Mourvèdre.