Château de la Négly 'Clos des Truffiers' 2019 | La Clape

Productomschrijving

Druif                   

Syrah

Gerechten               

Wild, gegrild vlees, gerijpte kazen

Kleur                   

Intens paars rood

Geur                     

Intense aroma's van zwarte frambozen, braambessen en viooltjes in combinatie met tinten van geroosterde koffiebonen, getoast hout en een minerale ondertoon. 

Smaak                 

Fluwelen aanzet in de mond die het pallet streelt. De tannines geven blijk van een hoogstaande kwaliteit. Een wijn die constant evolueert in de mond. 

Château de la Négly is gelegen in de Languedoc, midden in het massif 'La Clape'. Dit 'bos aan kiezelstenen' (letterlijke vertaling in het Occitan), was tot in de Romeinse tijd een eiland voor de kust van Montpellier. Ondertussen is het een schiereiland waar de nabijheid van de zee een maritieme invloed uitoefent en zo de temperaturen tempert om aan wijnbouw te doen. Hierdoor genieten de druiven van een optimaal rijpingsproces. De originele druivensoorten in combinatie creëren wijnen die rijk en intens zijn waarbij de elegantie & frisheid nooit veraf is. Een rijke ondergrond van kalksteen en klei zorgen voor de kers op de taart voor Château La Négly. Dat zelfs ooit door Robert Parker zelf werd bekroond als het meest verfijnde wijndomein uit Languedoc-Roussillon.

Clos des Truffiers is een uniek project dat ondertussen is uitgegroeid tot één van de meest mythische wijnen van de Languedoc. Het ultieme bewijs dat in deze regio een prachtig terroir verscholen zit. Deze wijn scoorde zelfs al de mythische 100/100 score bij wijnjournalist Robert Parker.