
VIVINO
Saint-Émilion Grand Cru 2018
Een Saint-Émilion Grand Cru wijn van wijnmaker Olivier Sulzer. Deze rode Bordeaux wijn charmeert telkens dankzij zijn elegantie en uitgesproken aroma's. Het hoge gehalte aan Merlot zorgt voor een zachte tannine in combinatie met een mooi uitgebalanceerd fruit. En de vatrijping geeft nog wat extra complexiteit mee.

Saint-Émilion Grand Cru 2018
Beoordelingen
-
VIVINO
4
Proefnotitie
Typische Merlot aroma's van pruimen en gekonfijt fruit. Ondersteund door subtiele aroma's van gebrand hout, zoethout en koffiebonen. Sappig en rond. De tannine zijn levendig en verzekeren het bewaarpotentieel van deze Saint-Émilion Grand Cru. Evenwichtige zuren en een elegante afdronk.
Lekker bij
- Barbecue
- Gerijpte kazen
- Gevogelte
- Wild
Specificaties
-
Jaartal
2018 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
13,0% -
Bewaarpot.
2020 - 2028 -
Serveertemp.
16°C - 18°C -
Artikelcode
EMN00118
Het domein
-
Land
Frankrijk -
Wijnstreek
Bordeaux -
Appellatie
Saint-Émilion Grand Cru -
Domein
Château La Bonnelle -
Druiven
80% Merlot | 20% Cabernet franc

Over het land
Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet.
Over de wijnstreek
De Bordeaux is misschien wel de meest bekende wijnregio ter wereld. De streek in het Zuid-Westen van Frankrijk aan de oevers van de Gironde & de Garonne kent een lange en geronommeerde wijngeschiedenis. De regio wordt klassiek onderverdeeld in linker- en rechteroever en kent de meest gerenommeerde châteaux van Frankrijk. Hier worden voornamelijk karaktervolle rode wijnen gemaakt van de typische "Bordeaux-blend": Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec & Petit Verdot en Carmenère.
Over het wijndomein
Château La Bonnelle is een wijngaard die in het midden van de 19e eeuw werd aangelegd op de appellatie Saint-Émilion en die aan de grootmoeder toebehoorde. In 1963 overgenomen door François Sulzer, de vader, werd er slechts 6 hectare Merlot en Cabernet Franc gevinifieerd in een coöperatie. In 1990 besloot Olivier Sulzer er zijn wijnbouwcarrière te beginnen. De wijngaard wordt uitgebreid tot 12,60 hectare in de gemeente Saint-Pey-d'Armens, ten oosten van Saint-Émilion.