Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet. 

De Bordeaux is misschien wel de meest bekende wijnregio ter wereld. De streek in het Zuid-Westen van Frankrijk aan de oevers van de Gironde & de Garonne kent een lange en geronommeerde wijngeschiedenis. De regio wordt klassiek onderverdeeld in linker- en rechteroever en kent de meest gerenommeerde châteaux van Frankrijk. Hier worden voornamelijk karaktervolle rode wijnen gemaakt van de typische "Bordeaux-blend": Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec & Petit Verdot en Carmenère.

Château La Bonnelle is een wijngaard die in het midden van de 19e eeuw werd aangelegd op de appellatie Saint-Émilion en die aan de grootmoeder toebehoorde. In 1963 overgenomen door François Sulzer, de vader, werd er slechts 6 hectare Merlot en Cabernet Franc gevinifieerd in een coöperatie. In 1990 besloot Olivier Sulzer er zijn wijnbouwcarrière te beginnen. De wijngaard wordt uitgebreid tot 12,60 hectare in de gemeente Saint-Pey-d'Armens, ten oosten van Saint-Émilion.