Hoewel Spanje het land is met het grootste oppervlak aan wijnbouwgebied ter wereld, is het zeker niet de grootste producent qua hoeveelheden wijn... Voorstelbaar: van alle wijnproducerende landen is Spanje het meest bergachtig. De omstandigheden waaronder de druiven in grote delen van het land geteeld worden zijn hierdoor lastig en de opbrengsten per hectare relatief laag. De ligging op grote hoogte levert dan misschien wel en laag rendement op, het geeft tegelijkertijd de mogelijkheid tot het maken van geconcentreerde, spannende wijnen. De grote verschillen in temperatuur tussen de seizoenen en vooral de grote wisselingen tussen de dag- en nacht temperatuur, maken het mogelijk om wijnen te creëren die kracht en rijke smaak combineren met voldoende frisheid.

Ribera del Duero behoort zonder twijfel tot de top wijnregio's van Spanje. Deze legendarische wijnregio ligt in het hart van Spanje en brengt nobele, stijlvolle Tempranillo wijnen voort die gemaakt zijn om de tand des tijds te doorstaan.

Tempos Vega Sicilia is een iconische Spaanse wijngaard met een erfgoed dat teruggaat tot de 19e eeuw. Gelegen in de vallei Duero, staat het bekend om zijn compromisloze benadering van wijnmaken. Hun wijnen worden beschouwd als een combinatie van traditie en innovatie, waarbij ze streven naar perfectie in elke fles.

Het landgoed is beroemd om zijn Tinto Fino druiven, een lokale variant van de Tempranillo druif, geteeld op een uniek terroir van kalksteen en klei. De zorgvuldig geselecteerde druiven ondergaan een rigoureus proces, inclusief handmatige oogst en zorgvuldige rijping in eiken vaten.

Met een geschiedenis die teruggaat tot meer dan 150 jaar, ademt Tempos Vega Sicilia vakmanschap uit. Hun wijnen, waaronder de iconische Único, zijn wereldwijd geprezen vanwege hun complexiteit, elegantie en vermogen om te rijpen. Deze wijngaard vertegenwoordigt de essentie van Spaans vakmanschap en blijft een hoogtepunt in de wijnwereld.

Macán Clásico wordt geproduceerd door Bodegas Macán, een gezamenlijk project van Vega Sicilia en de familie Rothschild. De wijngaarden bevinden zich rond San Vicente de la Sonsierra, op de grens van Rioja en Ribera del Duero, op hoogtes tussen 400 en 600 meter. De bodems bestaan uit kalkrijke klei en alluviale afzettingen, wat bijdraagt aan de frisheid en mineraliteit. De druiven worden manueel geoogst en ondergaan een temperatuurgecontroleerde vergisting in inox. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in Franse eiken vaten, gevolgd door verdere flesrijping, wat zorgt voor een perfecte balans tussen fruit, hout en structuur.