Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet. 

Côtes du Rhône is de wijnregio die slingert langsheen de gelijknamige rivier  tussen Lyon tot aan de Middellandse Zee. De wijngaarden in het Zuiden liggen geconcentreerd rond de stad Valence en Châteauneuf-du-Pape.

De Côtes du Rhône Septentrionales, in het noorden van de vallei Rhône, is de hemel op aarde voor liefhebbers van elegante rode wijnen. Hier, in dit betoverende wijnparadijs, trakteren druivenvariëteiten zoals Syrah je op wijnen met diepgang en finesse. Deze rode wijnen onthullen tonen van viooltjes, zwarte peper en donker fruit en zijn de belichaming van verfijning in elke slok.

Pierre Gaillard en zijn familie beheren vier landgoederen die zich uitstrekken over de steile hellingen van Noordelijke Rhône, Faugères en Banyuls. Deze gebieden delen dezelfde kenmerkende glooiende en rotsachtige landschappen: een leisteen terroir dat onder onze zonnige klimaten veel karakter, elegantie en complexiteit naar voren brengt. Van noord tot zuid, handhaaft de Familie Gaillard dezelfde hoge normen en aandacht voor detail, van wijngaard tot fles.

Deze krachtige, doch elegante Cornas onthult een rijk en fluweelachtig pallet. De wijn is prachtig in balans met elegante, fluweelachtige tannines. Aroma's van donker fruit mengen zich met een subtiele houttoets, resulterend in een complex en meeslepend geheel. De afdronk is lang en wordt gekenmerkt door een aangename bitterheid, typisch voor een moderne Cornas.