Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet. 

Al meer dan 2000 jaar verbouwt men in Bourgogne druiven. Wijnbouw is hier dan ook een cultuur die de generaties overschrijdt. Deze regio wordt gekenmerkt door een zeer rijke geologische geschiedenis die resulteert in een lappendeken van verschillende ondergronden. Chardonnay en Pinot noir zijn twee nobele druivensoorten die de subtiliteit hebben om deze eigenschappen juist te vertalen in het glas.

Bourgogne is de wijnregio bij uitstek waar het begrip "terroir" pas echt tot leven komt. De combinatie van geologische breuklijnen, klimatologische factoren en eeuwen van menselijke wilskracht maken dat men hier enkele van de mooiste wijnen ter wereld kan terug vinden. 

 Mâcon is de meest zuidelijke gelegen appellatie van Bourgogne. Deze appellatie strekt zich uit over de kleirijke kalkheuvels ten westen van de gelijknamige stad. De witte wijnen van Mâcon op basis van Pinot Blanc en Chardonnay hebben een meer bourgondisch karakter dan hun rode soortgenoten. Het klimaat is iets warmer en milder dan in de noordelijkere regio's van Bourgondië. Dit zorgt voor iets rondere en sappigere wijnen.

Mâconnais is een prachtige subregio in de Bourgogne, Frankrijk. Bekend om zijn voortreffelijke witte wijnen, voornamelijk van de Chardonnay-druif. De wijnen uit Mâconnais zijn vaak fris, levendig en vol met aroma's van citrus en perzik. Deze charmante regio biedt een geweldige prijs-kwaliteitverhouding en is een must-visit voor liefhebbers van elegante, witte Bourgondische wijnen.

Het wijndomein Joseph Burrier, gevestigd in Bourgogne, wordt geleid door Joseph Burrier en staat bekend om duurzame wijnbouw en traditionele technieken. Met wijngaarden in Pouilly-Fuissé, Saint-Véran en Mâcon, focust het op uitstekende witte wijnen, voornamelijk van Chardonnay. Het domein benadrukt natuurlijk evenwicht en terroir. Bezoekers kunnen genieten van proeverijen en de passie van Joseph Burrier voor hoogwaardige Bourgondische wijnen ervaren.