Gratis levering vanaf €125,-
Periani 'Saperavi Reserve'
De Saperavi Reserve van Periani toont de rijke, krachtige zijde van deze beroemde Georgische druif in zijn meest verfijnde vorm. Geselecteerd van oudere wijnstokken en met zorg gerijpt, levert deze wijn een gelaagde en expressieve ervaring die liefhebbers van structuur en diepgang zeker zal aanspreken.
Periani 'Saperavi Reserve'
Proefnotitie
Donkerpaars in het glas. In de neus tonen van zwarte kersen, cassis, pruimencompote, leder en cacao. In de mond krachtig en rijk, met rijpe zwarte vruchten, tabak, subtiele houttonen en een levendige zuurtegraad die alles in balans houdt. De tannines zijn krachtig maar fijn gestructureerd. Lange, minerale finale.
Lekker bij
- Stoofschotels
- Vlees (lamsvlees)
- Wild
Smaakprofiel 
Body
Zoetheid
Aciditeit
Tannine
Specificaties
-
Jaartal
2021 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
15,5% -
Bewaarpot.
2021 - 2030 -
Serveertemp.
16°C - 18°C -
Artikelcode
GGR0100
Het domein
-
Land
Georgië -
Wijnstreek
Kakheti -
Domein
Periani -
Druiven
100% Saperavi
Over de wijnstreek
De bekendste Georgische wijnstreek is Kakheti, in het oosten van het land, waar het grootste deel van de wijnproductie plaatsvindt. Met zijn droge zomers en koele nachten biedt Kakheti ideale omstandigheden voor de druiventeelt. Andere belangrijke regio’s zijn Kartli, bekend om zijn mousserende en stille kwaliteitswijnen, en Imereti, waar lichtere, fijnere wijnen vandaan komen.
Over het wijndomein
Periani is een modern wijnhuis in de Alazani-vallei, opgericht in 2003 en actief op ongeveer 80 hectare wijngaard. Ze combineren traditionele Georgische kvevri-gisting met moderne technieken om expressieve, terroirgerichte wijnen te maken. Hun assortiment omvat krachtige Saperavi en oranje wijnen van inheemse rassen, evenals frisse rosé- en witte varianten, met soms lange maceraties op schil. Periani legt de nadruk op duurzaamheid en authentieke smaakbeleving, met een stijl die zowel rijke fruittonen als mineraliteit tot uiting brengt.
Extra omschrijving
Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de Saperavi-druiven vergist in inox tanks, gevolgd door een langdurige rijping op Franse eiken vaten (minstens 12 maanden). Dit geeft de wijn een elegante houttoets, meer structuur en een afgeronde tanninestructuur zonder het typische fruit en de frisheid van Saperavi te verliezen.
Andere wijnen
Periani Khikhvi
Periani 'Khikhvi Qvevri'
