Een klassieker uit Bordeaux. Château Carbonnieux is één van de oudste wijndomeinen uit de Graves en behoort tot de selecte club van Grand Cru Classés. De witte en rode wijnen van Château Carbonnieux staan bekend voor hun rijke, evenwichtige smaken boordevol fruit.

Een verfijnde rode wijn uit Bordeaux, meer specifiek uit de beroemde Saint-Julien appellation. Dit juweeltje, geklasseerd als een 4eme Grand Cru Classé in de prestigieuze Médoc classificatie van 1855, is een toonbeeld van de kenmerkende elegantie en complexiteit van de regio. Het wijnhuis, met zijn modern, doch respectvol wijnmaakproces en een hoge inzet van nieuwe eikenhouten vaten, zorgt voor een unieke expressie van de lokale terroir.

Een gelauwerd wijndomein van de Belgische familie Cordonnier. Gerespecteerde wijnmakers die zachte, fijne rode wijnen vervaardigen op basis van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Château Grand Poujeaux toont aan dat ook in deze uithoek van Bordeaux een aanzienlijk potentieel schuilt.

De Château Pontet‑Canet 2022 is een krachtige Pauillac met een uitzonderlijke precisie en elegante concentratie. Dankzij biodynamische teelt en rijping deels in amfora is dit een technisch profiel dat zowel finesse als diepte biedt.

Deze Château de Fieuzal 2022 combineert elegantie en kracht in één oogopslag: een intense robijnrode kleur met violette tonen en een bouquet van puur rood fruit met impressies van drop en specerijen. Dit Grand Cru Classé uit Pessac‑Léognan toont onmiddellijk zijn finesse én terroir dankzij zijn uniek terroir in Pessac-Léognan.

Château Les Donats is ons eigen biologisch familiedomein gelegen in Saint-Nexans, ten zuiden van Bergerac. Huidige wijnbouwer Olivier Verhelst – een Belg met opleiding in Bordeaux – werkt hier sinds 2019 volledig biologisch en met oog voor terroir en precisie. De wijngaarden liggen op glooiende hellingen met kalkrijke klei- en leembodems.

De Château Haut‑Brion Pessac‑Léognan is de enige Premier Grand Cru Classé buiten de Médoc – een iconisch Bordeaux-wonder. Hij combineert tastbare kracht met verfijnde finesse en een uniek Graves-terroir dat historisch én modern is.

Château Certan de May levert in 2022 opnieuw een krachtige en diepgravende Pomerol, met het typische evenwicht tussen rijp donker fruit, aardse diepte en fluwelen structuur. Deze wijn combineert elegantie en intensiteit met een bijzonder bewaarpotentieel. Voor liefhebbers van klassieke Pomerol met een rijke textuur en discrete klasse.

Deze Pinot Grigio komt van de “ronco” of heuvel van het domein Ronco del Bacco in Friuli Colli Orientali. De kalkrijke zandsteenbodems geven finesse, terwijl het klimaat zorgt voor frisheid. Het resultaat is een droge, elegante en mineraalgedreven witte wijn met een subtiel kopergloed, typerend voor top-Friulian Pinot Grigio.

Deze Ronco del Bacco van Cantina Gildo wordt verwerkt met respect voor traditie de autochtone Refosco dal Peduncolo Rosso, één van de meest karaktervolle rode druiven van Friuli. De wijngaarden liggen op kleirijke bodems met kalksteen, wat zorg draagt voor stevige structuur en minerale tonen in de wijn. De familie combineert traditionele maceratie met moderne vinificatie, gericht op balans tussen kracht en finesse.

Château Smith Haut Lafitte Blanc is een van de meest prestigieuze witte wijnen van Bordeaux, en dat wordt meteen duidelijk bij de eerste slok van deze 2022. Het is een wijn die barst van kracht én elegantie: rijp fruit, florale finesse, levendige fraîcheur en een sublieme houtintegratie. Een icoon van de appellatie dat zich moeiteloos kan meten met de grootste witte wijnen ter wereld.