Domaine Manuel Olivier brengt met deze Bourgogne Dijon Chardonnay een bijzonder interessante ontdekking uit een minder bekende hoek van de Bourgogne. Afkomstig van de historische wijngaarden rond Dijon combineert deze wijn de elegantie van Chardonnay met rijp wit fruit, subtiele houttoetsen en een opvallende minerale frisheid. De deels op eikenhout gerijpte wijn heeft voldoende rondheid en diepgang om ook gastronomisch te overtuigen. Een karaktervolle witte Bourgogne die bewijst dat er buiten de beroemde appellaties van de Côte d'Or nog prachtige ontdekkingen te vinden zijn.

Speciale Cuvée van Château Les Donats in Bergerac afkomstig van de beste percelen. Deze rode wijn op basis van Merlot (90%) en Cabernet Franc (10%) werd op ambachtelijke wijze met natuurlijke gisten opgevoed in de kelders.

Een klassieke Saint-Estèphe met de kracht van de Médoc, maar ook een verrassend elegante en toegankelijke kant. Château La Croix de Pez 2022 combineert rijpe zwarte bessen, sappige bramen en fijne kruidigheid met subtiele toetsen van toast en koffie. De warme, bijzonder geslaagde jaargang 2022 zorgt voor een mooie concentratie, terwijl de stevige maar verzorgde tannines de wijn structuur geven. Een authentieke Bordeaux van een kleinschalig familiedomein, ideaal voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.