Na het appassimento-proces en een nauwgezette vinificatie, rijpt de wijn 36 maanden in houten vaten en tonneaux, wat resulteert in een dieprode granaatkleur en een intense, etherische en kruidige geur. In de mond biedt hij een goede structuur, warmte en rondheid, met een goed geïntegreerde tanninestructuur die kracht en elegantie combineert.

Château du Courlat 2020 belichaamt de elegantie en diepte van de Lussac Saint Emilion appellatie. Deze wijn, genesteld in een landschap van serene cipressen en rijke geschiedenis, is een ode aan traditie en vakmanschap. Met zijn zachte textuur en harmonieuze smaken vormt het een perfecte weerspiegeling van het erfgoed en de passie van het Bourotte-familiedomein.

De Massolino Barbera d'Alba 2023 komt van een van de toonaangevende producenten in de Langhe-regio en is een perfect voorbeeld van de kracht en elegantie die de Barbera-druif kan bieden. De druiven groeien in de beroemde wijngaarden van Massolino, waar de combinatie van hoogte en bodemtype resulteert in een wijn met levendige zuurgraad, rijpe fruitsmaken en een fijne balans. Deze wijn biedt een moderne maar klassieke interpretatie van Barbera, met een intens aroma van zwarte kersen en subtiele kruiden, die een perfecte afspiegeling is van het terroir.

Aangename, stijlvolle rode wijn uit de Zuidelijke Côtes du Rhône regio. Een wijn op basis van een mengeling van regionale druivensoorten: Grenache, Syrah en Mourvèdre die groeien in de directe omgeving van Châteauneuf du Pape.

Bodega Rejadorada is een boutique winery in één van de boeiendste wijnregio's van Spanje: Toro. Een semi crianza die 6 maanden heeft gerijpt op eikenhouten vaten. 100% Tinta de Toro

De eerste en nog steeds beste "Super Tuscan". Deze Bordeaux blend uit de kuststreek van Toscane wordt als één van de beste rode wijnen van Italië beschouwd.

Argentijnse icoonwijn met Bordeaux-allures. Deze legendarische wijn is het vlaggenschip van Catena Zapata en toont hoe hoog het Andesgebergte kan reiken in de wereld van topwijnen. De Nicolás Catena Zapata 2021 is een complexe blend van hooggelegen wijngaarden, met een precisie en finesse die men eerder zou verwachten van een Premier Grand Cru Classé uit Bordeaux. Een heus visitekaartje van de Argentijnse wijnbouw.

Ervaar de elegantie van Château La Dominique Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020, een wijn die de rijke traditie en verfijning van een van de meest prestigieuze terroirs in Bordeaux belichaamt. Deze prachtige vintage combineert de kracht en structuur van de Merlot-druif met de finesse van Cabernet Franc, wat resulteert in een harmonieuze wijn met diepte en complexiteit.

Deze Negroamaro is een intens geconcentreerde wijn uit Puglia, Italië, gemaakt van oude wijnstokken die tot 60 jaar oud kunnen zijn. Deze wijn heeft zich onderscheiden door de kracht en complexiteit die voortkomt uit de langzame rijping en de diepe wortels van de oude wijngaarden. De wijn biedt een authentieke en gedurfde expressie van het terroir van Salento, met een rijke balans van rijp fruit en specerijen.

Met zijn intense etherische aroma's, robijnrode kleur en zachte, droge smaak met een vol lichaam, biedt deze Amarone een authentieke expressie van het appassimento-proces. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die rusten en drogen voordat ze worden geperst, rijpt deze wijn minimaal 4 jaar in de kelder en op fles.

De Spätburgunder "Sonnenberg GG" uit 2020, geproduceerd door het gerenommeerde VDP Weingut Bernhart, is een uitmuntende expressie van vakmanschap en terroir. Deze wijn, afkomstig uit de prestigieuze Rädling wijngaard in het hart van de Pfalz-regio, belichaamt de unieke samensmelting van Duitse precisie en Franse elegantie. De zorgvuldige productie en rijping resulteren in een harmonieuze wijn die zowel nu als over tien jaar genoten kan worden.

Eén van de kroonjuwelen van de prestigieuze appellatie Pauillac. Een wijn die doet dromen en bekend staat omwille van zijn elegantie, structuur en finesse.