Gratis levering vanaf €125,-
De belangrijkste wijnregio’s en druivenrassen
Het grootste deel van de Georgische wijnproductie komt uit de regio Kakheti, in het oosten van het land. Dit gebied heeft een ideaal klimaat met hete zomers en koude winters, perfect voor het rijpen van druiven. Andere belangrijke regio’s zijn Kartli, nabij de hoofdstad Tbilisi, en Imereti in het westen, waar men vaker lichtere en frissere wijnen maakt.
Georgië telt meer dan 500 autochtone druivenrassen, maar de bekendste zijn toch wel:
-
Saperavi: een blauwpaarse druif die krachtige, diepgekleurde rode wijnen oplevert met veel structuur, fruit en een mooie zuurgraad. Saperavi-wijnen zijn perfect voor liefhebbers van volle, robuuste rode wijnen.
Periani 'Saperavi'
De Periani Saperavi is een krachtige en karaktervolle rode wijn uit de beroemde Georgische regio Kakheti. Deze wijn toont de pure expressie van de inheemse Saperavi-druif, gekend om zijn diepgang en intensiteit, en wordt op traditionele wijze vinificeerd met respect voor het lokale terroir en de eeuwenoude wijntradities.
Periani 'Saperavi Reserve'
De Saperavi Reserve van Periani toont de rijke, krachtige zijde van deze beroemde Georgische druif in zijn meest verfijnde vorm. Geselecteerd van oudere wijnstokken en met zorg gerijpt, levert deze wijn een gelaagde en expressieve ervaring die liefhebbers van structuur en diepgang zeker zal aanspreken.
-
Rkatsiteli: een wit druivenras dat vaak frisse, mineralige en aromatische wijnen geeft met een aangename zuurtegraad. Deze druif is een van de oudste witte variëteiten ter wereld en staat aan de basis van veel Georgische witte wijnen.
-
Khikhvi: een verborgen parel onder de Georgische druiven. Khikhvi levert aromatische witte wijnen met florale en kruidige toetsen, vaak met een volle structuur. Zowel in qvevri-stijl als op klassieke wijze gevinifieerd, kan Khikhvi complexe en elegante wijnen voortbrengen. Denk aan aroma’s van kamille, gedroogde abrikoos, honing en kruiden — zeker wanneer de wijn op traditionele wijze is gemaakt met schilweking.
Periani Khikhvi
Deze Periani Khikhvi is een droge witte wijn uit Oost-Georgië, gemaakt van 100% Khikhvi, een authentieke Kakheti-druif. Vinificatie in roestvrij staal accentueert de frisse, fruitgedreven stijl, met behoud van zuivere, zuidelijke aroma’s en een zachte structuur.
Periani 'Khikhvi Qvevri'
De Periani Khikhvi Qvevri is een karaktervolle Georgische oranje wijn die een perfecte balans biedt tussen traditie en finesse. Deze wijn, gemaakt van de zeldzame Khikhvi-druif, wordt op traditionele wijze gerijpt in ondergrondse qvevri-vaten, wat resulteert in een diepe textuur, opvallende mineraliteit en een expressieve aromatische complexiteit.
Unieke wijnstijl dankzij de Qvevri-traditie
Wat Georgische wijnen echt onderscheidt, is de eeuwenoude traditionele wijnbereiding in qvevri’s. Dit zijn grote, amforavormige kleipotten die diep in de grond worden begraven. Druiven worden met schil, pit en al in deze potten gefermenteerd en gerijpt. Hierdoor ontstaan wijnen met bijzondere texturen en aroma’s: vaak wat aardser, met tonen van gedroogd fruit, kruiden en een lichte tanninestructuur, zelfs in witte wijnen.
Tegelijkertijd maken steeds meer producenten ook moderne wijnen op westerse wijze, die iets toegankelijker en frisser zijn, waardoor er voor elk wat wils is.
Waarom verdienen Georgische wijnen nu hun plek?
Georgische wijnen hebben de afgelopen jaren een sterke heropleving gekend. Ze bieden een unieke combinatie van:
-
Authenticiteit: de oudste wijntradities die tot op vandaag levend worden gehouden.
-
Diversiteit: honderden unieke druivenrassen en stijlen die je nergens anders vindt.
-
Ambachtelijkheid: veel wijnen zijn biologisch of natuurlijk gemaakt, met minimale interventie.
-
Goede prijs-kwaliteitverhouding: verrassend veel kwaliteit voor een vaak vriendelijke prijs.
De combinatie van eeuwenoude traditie en moderne innovatie maakt Georgische wijnen steeds populairder bij wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets anders dan de klassieke Franse of Italiaanse stijlen. Bovendien is het verhaal achter deze wijnen zo rijk en fascinerend, dat het drinken ervan een echte ontdekkingsreis wordt.
