Pierre-Yves Colin werd ooit aangekondigd als rijzende ster, en is ondertussen een gevestigde waarde in de Bourgogne en ver daarbuiten. Na een carrière als oenoloog, startte hij in 2005 zijn eigen wijnhuis op, waarbij hij zicht concentreerde op witte Bourgognes van de hoogste kwaliteit. En met succes: zijjn wijnen hebben de status 'must-buy' gekregen en staan bekend om hun diepte, complexiteit en elegantie. Hij gebruikt biologische en biodynamische landbouwmethoden in de wijngaard en trekt dit ook door in de kelder, waar hij uitsluitend gebruik maakt van natuurlijke gisten en het minimum aan sulfieten. Het resultaat: Bourgondische wijnen van topkwaliteit waar het terroir spreekt.