Gratis levering vanaf €125,-
Domaine Thibault-Liger Belair
Frankrijk
In 2001 nam Thibault Liger-Belair de fakkel over van zijn vader om het ingedommelde wijndomein zijn glans terug te geven. Thibault kiest resoluut voor kwaliteit zonder compromissen te sluiten. Met een geloof dat de enkel de natuur de kracht heeft om het ‘Terroir’ voor zich te laten spreken, legt hij de basis van het succes dat hij vandaag geniet. Momenteel omvat het wijndomein 7.25 hectares wijngaard met als kroonjuwelen enkele percelen in de prestigieuze appellaties als Richebourg en Clos de Vougeot. Dankzij de diversiteit van deze bodems worden de wijngaarden echt op maat gemaakt volgens biologische en biodynamische principes. Waar het kan worden de druivelaars enkel met man en paard bewerkt. Dit alles zorgt ervoor dat de wijngaarden hun natuurlijke expressie terugvinden. Als je weet dat de druiven druiven ook nog eens de meest doorgedreven selectie ondergaan met een laag rendement, begrijp je snel waarom de wijnen van Thibault Liger-Belair vol en geconcentreerd zijn en een typische minerale ondertoon koesteren. Kortom een wijndomein dat tot de "Crème de la Crème" van de Côte d’Or en bij uitbreiding zelfs van Bourgogne hoort.
