Domaine Misset‑Chéron, sinds 2020 bekend als Domaine du Couvent, is een familiaal domein in de Côte de Nuits, geleid door Philippe Chéron. De oorsprong gaat terug tot de jaren 1930, toen grootvader Paul Misset wijngaarden in Clos de Vougeot verwierven. Philippe voegde in de jaren ’90 percelen in Chambolle‑Musigny, Vosne‑Romanée, Nuits‑Saint‑Georges en Gevrey‑Chambertin toe, en bracht in 2020 zijn familie-erfgoed samen onder één naam. Het domein telt ongeveer 10 ha oude Pinot Noir-stokken, verspreid over prestigieuze appellaties als Clos de Vougeot, Mazoyères‑Chambertin en Les Barreaux. De druiven worden met de hand geoogst, koud voorgefermenteerd, vergist met inheemse gisten en gerijpt 10–14 maanden op eiken, met maximum 50% nieuw vat. De wijnstijl is terroirgedreven: puur, precieus en levendig, met finesse die de eigenheid van elk cru weerspiegelt. Hun Les Barreaux uit Vosne‑Romanée werd geprezen om zijn elegante rood fruit en fijne tannines.