Domaine Madeloc ligt in het hart van de Côte Vermeille, tussen Banyuls en Collioure, en wordt sinds 2009 geleid door Elise Gaillard. Op steile terrassen van leisteen, vlak bij de Middellandse Zee, cultiveert ze met veel zorg Grenache, Mourvèdre, Syrah en Carignan voor krachtige rode wijnen, en onder meer Roussanne en Vermentino voor fris en mineraal wit. Madeloc brengt wijnen met zuiders karakter, elegantie en diepgang. Zowel de droge wijnen uit Collioure als de versterkte Banyuls-wijnen getuigen van een verfijnde combinatie van traditie en moderne precisie.