Château Les Donats

Speciale Cuvée van Château Les Donats in Bergerac afkomstig van de beste percelen. Deze rode wijn op basis van Merlot (90%) en Cabernet Franc (10%) werd op ambachtelijke wijze met natuurlijke gisten opgevoed in de kelders.

Een volle, fruitige wijn op basis van Merlot en Cabernet uit het zuidwesten van Frankrijk. Reeds 30 jaar geleden nestelde deze Belgische wijnmakers zich in het hart van de Périgord om karaktervolle, toegankelijke wijnen te vervaardigen. Deze wijn is daar een uitstekend voorbeeld van. Ideaal voor bij wat gekruide gerechten, rood vlees of een barbecue.

Stevige en robuuste krachtpatser op basis van de Malbec druif. Een wijn die getuigt van veel vakmanschap en is opgevoed op zowel eik als op amforen gedurende 3-tal jaren.

Een witte wijn gemaakt met Sémillon, Sauvignon Gris en Sauvignon Blanc uit het zuidwesten van Frankrijk. Uitgesproken fruitig en licht en vervaardigd door de Belgische wijnmakers van Qualivino in het hart van de Périgord.

Château Les Donats is ons eigen biologisch familiedomein gelegen in Saint-Nexans, ten zuiden van Bergerac. Huidige wijnbouwer Olivier Verhelst – een Belg met opleiding in Bordeaux – werkt hier sinds 2019 volledig biologisch en met oog voor terroir en precisie. De wijngaarden liggen op glooiende hellingen met kalkrijke klei- en leembodems.

Deze frivole nieuwkomer uit Bergerac breekt met de traditie: een frisse, soepele rode wijn op basis van Merlot én Sémillon – een witte druif in een rode blend! Licht, levendig en laag in alcohol, dit is pure ‘joie de vivre’ in je glas.

Zéro Rosé bewijst dat alcoholvrije wijn geen compromis hoeft te zijn. Deze rosé, gemaakt op basis van Cabernet Sauvignon, combineert frisheid, aromatische intensiteit en elegantie in een glas zonder alcohol. Een doordachte creatie voor wie bewust kiest voor 0%, maar toch wil genieten van een echte wijnbeleving.

Met Astérisk Rouge brengt Château Les Donats een wijn die de essentie van Bergerac perfect samenvat. De klassieke assemblage van Bordeauxdruiven levert een wijn op met rijp zwart fruit, verfijnde kruidigheid en een mooie structuur. Geen overdadige houtlagering of overdreven extractie, maar een harmonieuze en terroirgetrouwe wijn waarin fruit, balans en elegantie centraal staan. Een moderne Bergerac die zowel toegankelijk is in zijn jeugd als voldoende diepgang biedt voor de liefhebber van traditionele Zuidwest-Franse wijnen.

Le Pech Charmant is de speelse en onweerstaanbaar sappige kant van Pécharmant. Waar de appellatie vaak geassocieerd wordt met krachtige, gestructureerde bewaarwijnen, kiest Château Les Donats hier bewust voor fruit, fraîcheur en onmiddellijk drinkplezier. Het resultaat is een toegankelijke rode wijn vol rijpe kersen, donkere bessen en zachte kruiden, die uitnodigt om nog een glas in te schenken.

Trilogie is de nieuwste prestigecuvée van Château Les Donats en belichaamt de ambitie van het domein om Bergerac naar een nog hoger kwaliteitsniveau te tillen. Deze exclusieve wijn is het resultaat van een minutieuze selectie van de beste percelen en combineert kracht, elegantie en finesse in één harmonieus geheel. Trilogie staat voor vakmanschap, terroir en geduld, en is gemaakt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een wijn met diepgang, karakter en een uitzonderlijk bewaarpotentieel. Een cuvée die perfect weerspiegelt waar Château Les Donats vandaag voor staat.