Château Chasse-Spleen, gelegen in Médoc, Bordeaux, is een gerenommeerd wijnhuis met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Beroemd om zijn rode wijnen, vooral op basis van cabernet sauvignon en merlot, staat het bekend om complexe, gestructureerde wijnen met rijp fruit. Het wijnhuis combineert elegantie en rijpingspotentieel, terwijl het duurzame wijnbouwpraktijken omarmt. De naam is ontleend aan Charles Baudelaire's werk en verwijst naar een remedie tegen melancholie. Met moderne technieken en aandacht voor duurzaamheid, blijft Château Chasse-Spleen een gerespecteerde naam onder Bordeaux-liefhebbers en in de wijnwereld.