Château Canon Pécresse kijkt uit over de Dordogne en biedt een opmerkelijk uitzicht. De wijngaard van 4,5 hectare in de appellation Canon Fronsac is beplant met kalksteen en klei, wat zorgt voor krachtige wijnen van merlot en cabernet franc. De eigenaars Francis en Jean-Francis Pécresse worden geadviseerd door Stéphane Derenoncourt en produceren evenwichtige, intense wijnen die ideaal zijn om te rijpen. Boven de rivieren de Isle en de Dordogne geeft het terroir van Canon Fronsac de voorkeur aan merlot (90%) en cabernet franc (10%). Château Canon Pécresse, dat sinds 2020 biologisch gecertificeerd is, geeft de voorkeur aan natuurlijke wijnbouw met de steun van Stéphane Derenoncourt. Geworteld in de geschiedenis van wijnhandelaren in Correze, zet Château Canon Pécresse de familiepassie voort. De wijnen van Canon Fronsac herwinnen hun reputatie en weerspiegelen het potentieel van het terroir. Canon Fronsac is een enclave van uitmuntendheid op menselijke schaal en wordt geprezen als een "bevoorrecht wijnbouwterroir".