Château Beau-Site Haut-Vignoble 2016 | Saint Estèphe

Druif                   

Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%), Petit Verdot (5%)

Gerechten               

Rood vlees, magret de canard, wild

Kleur                   

Granaatrood

Geur                     

Charmante neus met typische Cabernet sauvignon tinten. Diverse aroma's van rode en zwarte bessen. Subtiele impressies van de lagering zoals leder, cederhout,vanille

Smaak                 

Levendig en karaktervol in de mond. Delicaat fruit en een geslaagde houtlagering. De zuren en tannines ondersteunen de afdronk.

De wijngaarden van Saint-Estèphe bevinden zich in het noorden van de Médoc regio. De bodems zijn hier rijk aan klei en keien die door de Gironde rivier werden achtergelaten. Hierdoor krijgen de wijnen een iets vollere en pittigere textuur dan hun soortgenoten uit de nabijgelegen appellaties zoals Pauillac en Saint-Julien. Cabernet sauvignon is hier koning en zal de samenstelling van de wijnen vaak domineren. 

Château Beau-Site-Haut-Vignoble is een wijnhuis dat gerund wordt door de familie Braquessac. Oorspronkelijk was deze familie actief in een totaal verschillende branche, nml. de steenkoolindustrie. Al gauw investeerden ze de opbrengst van deze activiteit in de aankoop van enkele percelen in Saint-Corbian (Saint-Estèphe). Uiteindelijk bleek dit een ideaal terroir voor robuuste, rode wijnen te vervaardigen.