Saint-Estèphe 2016
Een smaakvolle, rode wijn van een familie wijnbouwers die al verschillende generaties werkt op dit mooie wijndomein uit St-Estèphe in Médoc (Bordeaux). Een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot.
Saint-Estèphe 2016
Proefnotitie
Charmante neus met typische Cabernet Sauvignon tinten. Diverse aroma's van rode en zwarte bessen. Subtiele impressies afkomstig van de houtrijping zoals leder, cederhout en vanille. Levendig en karaktervol in de mond. Delicaat fruit en een geslaagde houtlagering. De zuren en tannine ondersteunen de afdronk.
Specificaties
-
Jaartal
2016 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
13,5% -
Bewaarpot.
2020 - 2026 -
Serveertemp.
16°C - 18°C -
Artikelcode
EST00016
Het domein
-
Land
Frankrijk -
Wijnstreek
Bordeaux -
Appellatie
Saint-Estèphe -
Domein
Château Beau-Site Haut-Vignoble -
Druiven
55% Cabernet Sauvignon | 40% Merlot | 5% Petit Verdot
Over het land
Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet.
Over de wijnstreek
De Bordeaux is misschien wel de meest bekende wijnregio ter wereld. De streek in het Zuid-Westen van Frankrijk aan de oevers van de Gironde & de Garonne kent een lange en geronommeerde wijngeschiedenis. De regio wordt klassiek onderverdeeld in linker- en rechteroever en kent de meest gerenommeerde châteaux van Frankrijk. Hier worden voornamelijk karaktervolle rode wijnen gemaakt van de typische "Bordeaux-blend": Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec & Petit Verdot en Carmenère.
Over de subregio
Rive Gauche is een subregio in Bordeaux, Frankrijk, die zich aan de linkeroever van de rivier de Gironde bevindt. Deze regio staat bekend om zijn focus op de Cabernet Sauvignon, die resulteert in krachtige en complexe rode wijnen. De wijnen uit Rive Gauche onthullen smaken van zwarte bessen en tabak, vaak met een stevige tanninestructuur en een uitstekend verouderingspotentieel. Het is een topbestemming voor liefhebbers van robuuste en volle Bordeaux wijnen, en biedt een rijke wijnervaring met diepgang en karakter
Over het wijndomein
In 1861 begon onze reis in het Tweede Keizerrijk. Met inkomsten van houtskooltransport kochten we onze eerste wijngaard in Saint-Estèphe. In 1924 breidde Pierre BRAQUESSAC, wijnmakelaar, uit door percelen in Saint-Corbian, Saint-Estèphe te kopen. Onder leiding van Jean Louis Braquessac en zoon Pierre, ingenieur en oenoloog, heeft Château Beau Site Haut Vignoble nu 22 hectare, verdeeld over meer dan 20 percelen.
Driekwart van de percelen heeft diepe kiezelgrond, terwijl een kwart klei-kalkbodem heeft. Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%) en Petit Verdot (5%) gedijen hier goed.
Met meer dan 8600 stokken per hectare, is de plantdichtheid hoog voor kwaliteit. Snoeien en groene oogst optimaliseren de opbrengst.
De exploitatie in Saint-Corbian bevat wijninstallaties. De cuverie is modern met roestvrijstalen tanks en de 19e-eeuwse semi-begraven chai biedt een gunstig klimaat voor rijping.