Château Les Donats is een dynamisch en vooruitstrevend wijndomein dat deel uitmaakt van de frisse, vernieuwende wind die waait in de wijnregio Bergerac. Deze minder gekende buur in het Zuidwesten van Frankrijk staat maar al te vaak in de schaduw van zijn gekendere buur Bordeaux. Een resem jonge wijnmakers combineert nu ervaring en passie om aan te tonen dat het de moeite loont om de lokale wijnen hier terug te ontdekken. Château Les Donats wordt ondertussen reeds 30 jaar geleid door de belgische wijnfamilie Somers-Verhelst die het opnieuw op de kaart zette.

Wijnhandelaar Patrick Somers begon in 1994 aan dit geweldige wijnproject dat in 2014 werd verdergezet door zijn zoon Olivier Verhelst. Huidig wijnmaker en eigenaar Olivier Verhelst verzamelde een collectie van meer dan 20 hectaren wijngaard op enkele van de mooiste terroirs rond Bergerac. Na zijn studies als oenoloog en wijnbouwkundige liep hij school bij enkele grote wijnmakers als Michel Rolland en Stéphane Derenoncourt, alvorens zijn eigen weg te kiezen. Het wijndomein staat voor een duurzame wijnbouw met respect voor fauna en flora waarbij de beste wijnbouwtechnieken samen gaan met ambachtelijke werkwijzes. Elk perceel werd zorgvuldig uitgekozen en aangeplant met de meest geschikte druivensoort.