Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet. 

Côtes du Rhône is de wijnregio die slingert langsheen de gelijknamige rivier  tussen Lyon tot aan de Middellandse Zee. De wijngaarden in het Zuiden liggen geconcentreerd rond de stad Valence en Châteauneuf-du-Pape.

De Côtes du Rhône Septentrionales, in het noorden van de vallei Rhône, is de hemel op aarde voor liefhebbers van elegante rode wijnen. Hier, in dit betoverende wijnparadijs, trakteren druivenvariëteiten zoals Syrah je op wijnen met diepgang en finesse. Deze rode wijnen onthullen tonen van viooltjes, zwarte peper en donker fruit en zijn de belichaming van verfijning in elke slok.

Château Grillet is een historisch en prestigieus wijndomein in de Noord-Rhône, gelegen in de beroemde Condrieu-appellatie. Het is een van de kleinste Grand Cru-wijngaarden van Frankrijk en staat bekend om zijn zeldzame en hoogwaardige Viognier-wijnen. Het domein heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, en de wijngaarden zijn gelegen op steile graniethellingen die perfect georiënteerd zijn voor de teelt van de Viognier-druif.

De wijngaard is omgeven door een prachtig landschap met uitzicht op de Rhône-vallei en de stad Condrieu. Château Grillet is een van de weinige domeinen die zich volledig richt op de productie van Viognier, wat het domein een unieke plaats in de Franse wijnbouw geeft. De wijnen van Château Grillet zijn beroemd om hun kracht, complexiteit en verfijning, met een intensiteit die voortkomt uit het terroir en de zorgvuldige vinificatie.

Het domein wordt tegenwoordig beheerd door de familie Guigal, die de rijke traditie van het Château Grillet verderzet en de wijnen naar internationale hoogtes heeft gebracht.

Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij foie gras, tarbot, kreeft, sint-jakobsschelpen en gerechten uit de Aziatische keuken