Duo Pack - Colheita 2011
Ontdek de magie van de Douro-vallei met het Duo Packet Colheita 2011 van Porto DALVA, een verfijnde combinatie van witte en rode Colheita Tawny Ports die de essentie van Portugal in uw glas brengen. Deze twee uitmuntende wijnen, gerijpt in hoogwaardige eiken vaten, beloven een unieke ervaring voor elke wijnliefhebber.
Duo Pack - Colheita 2011
Proefnotitie
Wit: Deze wijn heeft een gouden oranje kleur en biedt een verfijnd aroma van honing, vanille, steenfruit en mandarijn. In de mond komen smaken van melassesiroop, kruiden en abrikoos naar voren, wat leidt tot een evenwichtige en intense afdronk met uitstekende zuurgraad.
Rood: De wijn heeft een baksteenrode kleur met oranje tinten en presenteert een complex aroma van gekarameliseerde droge vruchten en specerijen, met vanille als opvallende noot. Rijk en honingachtig in de mond, deze Colheita combineert levendige zuurgraad met een zijdezachte textuur, resulterend in een intense en lange afdronk.
Specificaties
-
Jaartal
2011 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
19,0% -
Serveertemp.
12°C - 13°C -
Artikelcode
PRT05104
Het domein
-
Land
Portugal -
Wijnstreek
Douro -
Appellatie
Porto -
Domein
DALVA
Productomschrijving
Beide wijnen in dit duo, zowel de witte als de rode Colheita, ondergingen een zorgvuldige selectie van druiven bij aankomst in de wijnmakerij. De witte Colheita werd gefermenteerd met deels contact met de druivenschillen, terwijl de rode Colheita volgens de traditionele Portwijnen vinificatiemethode werd geproduceerd. Voor beide wijnen werd de fermentatie gestopt door de toevoeging van brandewijn, waarna ze een langdurige rijping in vaten ondergingen tot het moment van botteling, afhankelijk van de vraag van de markt.