Gratis levering vanaf €125,-
James Suckling
PHILIPONNAT | Perpétuel
Réserve Perpétuelle is de nieuwe signatuurcuvée van Champagne Philipponnat en weerspiegelt perfect de filosofie van dit historische champagnehuis. In plaats van elk jaar opnieuw te beginnen, bouwt Philipponnat al generaties lang verder op een unieke eeuwigdurende reservewijn, waardoor elke nieuwe assemblage rijker en complexer wordt. Het resultaat is een gastronomische champagne met opmerkelijke diepgang, een verfijnde vinositeit en een uitzonderlijke balans tussen frisheid en rijpheid. Een champagne die zowel aperitief als gastronomisch volledig tot zijn recht komt.
PHILIPONNAT | Perpétuel
Beoordelingen
-
James Suckling
93 -
Robert Parker
92 -
Wine Spectator
92
Proefnotitie
Helder goudgeel met een fijne, aanhoudende mousse. In de neus aroma's van witte bloemen, citrus, rijpe appel en perzik, aangevuld met brioche, geroosterd brood, honing en een subtiele minerale toets. De aanzet is fris en levendig, waarna de wijn zich ontwikkelt naar een rijke, romige structuur met veel diepgang en elegantie. De lange afdronk combineert frisse zuren met een mooie vinositeit en verfijnde toasttonen.
Lekker bij
- Aperitief
- Oesters
- Schelpdieren en zeevruchten
- Sushi
Smaakprofiel 
Aroma’s
Zoetheid
Aciditeit
Specificaties
-
Volume
0,75 L -
Alcohol%
12,0% -
Bewaarpot.
2026 - 2034 -
Serveertemp.
9°C - 11°C -
Artikelcode
CHP08000
Het domein
-
Land
Frankrijk -
Wijnstreek
Champagne -
Domein
Champagne Philipponnat -
Druiven
65% Pinot noir | 30% Chardonnay | 5% Pinot Meunier
