Special Cuvée is zonder twijfel de champagne die het karakter van Bollinger het best weerspiegelt. Al meer dan een eeuw vormt deze cuvée het visitekaartje van het huis en staat ze bekend om haar krachtige stijl, verfijnde mousse en uitzonderlijke consistentie. Dankzij het hoge aandeel Pinot Noir en de ruime hoeveelheid zorgvuldig bewaarde reservewijnen biedt Special Cuvée meer diepgang en structuur dan de meeste non-vintage champagnes. Een gastronomische champagne die even indrukwekkend is als aperitief als aan tafel en die perfect laat zien waarom Bollinger tot de absolute wereldtop behoort.

Ruinart Blanc de Blancs is misschien wel de meest herkenbare en elegante expressie van pure Chardonnay uit Champagne. De grotere fles zorgt voor een tragere rijping en extra finesse, waardoor deze cuvée nog frisser, complexer en verfijnder overkomt dan de standaardfles. Een icoon onder de Blanc de Blancs, ideaal voor liefhebbers van pure, lumineuze champagne.

La Grande Année 2018 is het vlaggenschip van Champagne Bollinger en wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke oogstjaren. Deze prestigecuvée belichaamt alles waar het huis al bijna twee eeuwen voor staat: kracht, elegantie en een ongeëvenaarde diepgang. Dankzij de traditionele vinificatie op eikenhouten vaten en een uitzonderlijk lange rijping ontwikkelt deze millésimechampagne een rijke, gastronomische stijl die wereldwijd tot de absolute top behoort. Een champagne voor bijzondere momenten, die vandaag al indrukwekkend is maar nog jarenlang zal blijven evolueren.

Deze Crémant d’Alsace van Sipp is een verfijnde en karaktervolle mousserende wijn die elegantie, frisheid en subtiliteit perfect combineert. Gemaakt van blauwe druiven maar gevinifieerd als witte wijn, biedt deze crémant een prachtige balans tussen fruitige expressie, fijne zuren en romige mousse. Een stijlvolle bubbel die moeiteloos charmeert als aperitief én aan tafel.

Saten is een specifieke stijl van Franciacorta waarbij enkel witte druiven (in dit geval 100% Chardonnay) gebruikt wordt en die met iets minder druk wordt gebotteld waardoor een zeer zachte "satijnen" smaak wordt gecreëerd. Voor fijnproevers!

Réserve Perpétuelle is de nieuwe signatuurcuvée van Champagne Philipponnat en weerspiegelt perfect de filosofie van dit historische champagnehuis. In plaats van elk jaar opnieuw te beginnen, bouwt Philipponnat al generaties lang verder op een unieke eeuwigdurende reservewijn, waardoor elke nieuwe assemblage rijker en complexer wordt. Het resultaat is een gastronomische champagne met opmerkelijke diepgang, een verfijnde vinositeit en een uitzonderlijke balans tussen frisheid en rijpheid. Een champagne die zowel aperitief als gastronomisch volledig tot zijn recht komt.