Masseria Pietrosa
Italië
Cantine San Marzano begon in 1962 met 19 wijnbouwers uit San Marzano di San Giuseppe. Nu zijn er 1.200 wijnbouwers met 1.500 hectare wijngaarden. Onder leiding van Francesco Cavallo paste het bedrijf zich aan veranderingen in de Apulische wijnsector aan en bevorderde het een culturele verschuiving, met modernisering en een jong team. In San Marzano di San Giuseppe, Puglia, worden moderne technologieën gebruikt. De Masseria Pietrosa-wijnen komen uit Salento en hebben smaakvolle contrasten. In Zuid-Puglia groeien de Salento-wijngaarden langs kliffen en kalksteen. Hier groeit Primitivo di Manduria DOP, waar het landschap verandert van kleiheuvels naar rode grond langs de Ionische kust, waar de bodem oude bomen voedt met rode bessen.