Champagne Gérard Lassaigne

In het prachtige Franse dorpje Montgueux, omringd door glooiende heuvels en wijngaarden, bevindt zich de bijzondere Champagne Lassaigne. Hoewel men zich hier even buiten het hart van de Champagne bevindt, heeft Montgueux een goede reputatie voor zijn Chardonnay wijngaarden. Lassaigne is één van de grotere en in ieder geval de bekendste producent in Montgueux. Zijn hele productie is afkomstig van eigen wijngaarden, waardoor de kwaliteitsbeheersing optimaal is. Deze kleine wijnmakerij produceert enkel wijn van de hoogste kwaliteit met de grootste zorg voor het milieu en de natuurlijke omgeving. De druiven worden met de hand geplukt en gevinifieerd met minimale interventie, waardoor de wijn de pure expressie van het terroir weerspiegelt.