Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet. 

De Loire – de langste rivier van Frankrijk – beslaat zoveel. Het loopt van Midden-Frankrijk, langs eikenbossen die de vatenindustrie bevoorraden, langs de grote Sauvignon Blanc-regio's Sancerre en Pouilly-Fumé, en verder naar het westen, door de Chenin Blanc en Cabernet Franc hartlanden van Anjou, Vouvray en Saumur voordat het de Atlantische Oceaan bereikt bij Nantes en het wijngebied van Muscadet.

De Centre-Loire is een wijnregio in het centrum van Frankrijk, langs de oevers van de rivier de Loire. Het staat bekend om zijn verfrissende en aromatische witte wijnen, voornamelijk gemaakt van de Sauvignon Blanc-druif. De regio omvat beroemde appellations zoals Sancerre en Pouilly-Fumé, die internationaal erkend worden voor hun kwaliteit. De kalksteenbodems en het gematigde klimaat dragen bij aan de uitstekende expressie van de druiven en resulteren in wijnen met levendige zuren en karakteristieke minerale tonen. Naast witte wijnen worden er in Centre-Loire ook enkele rode en roséwijnen geproduceerd, voornamelijk van Pinot Noir en Gamay-druiven. 

Welkom bij Domaine Dyckerhoff, een familiebedrijf in Reuilly, langs de Arnon en de Cher. Ze beheren ongeveer 6 hectare aan wijngaarden met diverse terroirs. Ze hebben recent het Terra Vitis label omarmd, dat duurzaamheid en kwaliteit bevordert.

Het wijnproces is traditioneel, met een focus op hygiëne in de moderne wijnmakerij. Ze cultiveren voornamelijk Sauvignon Blanc (80%), Pinot Gris (10%), en Pinot Noir (10%).

De terroirs, Les Eynaudes, La raie en Le moulin, creëren wijnen met verschillende karakteristieken en een mooie rijpheid. Het gebied in het centrum van de Loire, met beroemde namen als Sancerre en Pouilly-Fumé, biedt een rijke wijntraditie.

Reuilly beslaat 252 hectare in de Indre en Cher en draagt bij aan de diversiteit van Centre-Loire wijnen. Bij Domaine Dyckerhoff streven ze naar uitzonderlijke wijnen met respect voor traditie en duurzaamheid, ondersteund door het Terra Vitis label.

Gemaakt van 100% Pinot Noir, wordt deze wijn geteeld op klei- en kalkrijke bodems, typisch voor de Reuilly-appellatie. De druiven worden met de hand geoogst, gevolgd door een fermentatie op lage temperaturen om de delicate aroma's optimaal te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een frisse en fruitige stijl, met minimale invloed van eikenhout.