Piemonte wordt grofweg verdeeld in vier DOC-zones: Le Langhe, L'Astigiano, Il Monferrato en Le dominazione del Nord.

Rood domineert in Piemonte, met tweederde van de wijnen. De Nebbiolo is de belangrijkste druif, waarvan vijf van de 13 DOCG's worden gemaakt. Hoewel Nebbiolo niet de meest aangeplante druif is, gaat die eer naar de Barbera, gevolgd door Dolcetto en Brachetto d'Acqui. Voor witte wijn is de fruitige Moscato dominant, met onder de DOCG Asti twee bekende varianten: Asti Spumante en Moscato d'Asti.

Asti en Alba zijn de kernsteden van de wijnproductie in Piemonte, waar ze vaak in combinatie met druivenrassen op etiketten verschijnen, zoals Barbera d'Alba, Freisa d'Asti, Dolcetto d'Asti, Nebbiolo d'Alba, en Moscato d'Asti.

Barbera d’Asti is een Italiaanse rode wijn uit Piëmont. Naast de gewone Barbera d'Asti bestaat er ook een Superiore. Barbera d'Asti ontving in 2008 de DOCG-status na in 1970 al de DOC gekregen te hebben. Onder deze kwaliteitsaanduiding vallen zowel de gewone Barbera d'Asti als de Superiore. Deze wijn bestaat voor minimaal 90% uit Barbera. Daarnaast mogen er voor 10% andere blauwe druivenrassen gebruikt worden.

Al zeven generaties lang bewerkt deze familieboerderij de wijngaarden op de heuvels van Agliano Terme, een wijnbouwlandschap dat onlangs de prestigieuze erkenning van UNESCO-erfgoed heeft ontvangen. Met achttien hectare grond, waarvan elf hoofdzakelijk beplant zijn met de iconische Barbera d'Asti, een heel fijne wijnmaker. 

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst uit wijngaarden rond Costigliole d’Asti, met bodems rijk aan kalk en klei. Na ontsteling volgt een temperatuurgecontroleerde gisting in inox tanks, met regelmatige remontages voor optimale extractie. Daarna rijpt de wijn 8 tot 10 maanden op gebruikte Franse eiken vaten om textuur en complexiteit te verhogen zonder dominantie van hout.