VIVINO
Les Hauts de Montarels | Pays d'Oc 2022
Duik in de wereld van de Chardonnay Les Hauts de Montarels, een ware expressie van vakmanschap en terroir. Deze chardonnay, gerijpt in eikenhouten vaten, onthult een rijke symfonie van gekonfijt citrusfruit, perzik, en een verleidelijke hint van vanille en toast. Deze charmante wijn past bij veel gerechten.
Les Hauts de Montarels | Pays d'Oc 2022
Beoordelingen
-
VIVINO
3.9
Proefnotitie
Deze Chardonnay betovert met zijn elegante goudgele kleur en verleidt de zintuigen met aroma's van ananas, perzik, en een rijke onderlaag van vanille, espresso, toast, en karamel door 12 maanden houtrijping. De smaak is elegant en vol, verrijkt met een heerlijke botertoon en een lange, memorabele afdronk. Een ervaring die elke wijnliefhebber zal waarderen, vooral na 30 minuten decanteren om de complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen.
Lekker bij
- Charcuterie
- Gevogelte
- Vis (in saus)
- Vlees (lamsvlees)
Specificaties
-
Jaartal
2022 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
14,0% -
Bewaarpot.
2023 - 2026 -
Serveertemp.
8°C - 10°C -
Artikelcode
VPB05022
Het domein
-
Land
Frankrijk -
Wijnstreek
Languedoc - Roussillon -
Appellatie
Vin de Pays -
Druiven
Chardonnay
Meer over deze wijn
De kunst van het wijnmaken bij de Vignerons d’Alignan du Vent draait om innovatie en respect voor de natuur. De zorgvuldig geselecteerde chardonnay druiven genieten van een langzame rijping onder de Mediterrane zon, terwijl de Noordelijke wind zorgt voor perfecte, gezonde druiven. Geoogst in de koelte van de nacht om de frisheid te behouden, volgt een zorgvuldige ontsteling voor de fermentatie. De unieke vinificatie in eikenhouten vaten en een geduldige rijping van 6 tot 8 maanden geven deze wijn zijn opmerkelijke karakter.
Over het land
Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet.
Over de wijnstreek
In het zuiden van Frankrijk bevindt zich Languedoc-Roussillon. Een gigantische Franse wijnstreek die zich uitstrekt over de gehele Mediterraanse regio van Nîmes tot aan de Spaanse grens. De bodems zijn over het algemeen arm en worden gedomineerd door kalkrijke klei en keien. In combinatie met het warme Mediterraanse klimaat zorgt dit voor rijpe, fruitige en pittige wijnen. Men vindt hier een overvloed aan diverse wijnen dankzij deze unieke condities. Men kan hier uitstekende en verrassende wijnen ontdekken voor een zeer aantrekkelijke prijs.
Over de subregio
De Languedoc, in het zuiden van Frankrijk, is als een zonovergoten wijnparadijs. Deze subregio staat bekend om zijn levendige rode en witte wijnen, vaak gemaakt van druiven zoals Syrah, Grenache, en Viognier. De smaken zijn als een mediterraan feest: vol fruit, kruiden en de warmte van de zon.