La Ciaude, een schitterend resultaat van de samenwerking tussen Jean-Paul Tollot en Anne Gros, is een ware uitdrukking van het terroir en vakmanschap. Deze rode wijn, afkomstig van het zonovergoten, zuidelijk gelegen argilocalcaire terroir van Agel, weerspiegelt de pure energie en het stralende karakter van zijn oorsprong. De combinatie van zon en frisse bodem zorgt voor wijnen met vroegtijdige rijpheid, prachtige aciditeit en een opmerkelijke mineraliteit.

Intense, rode wijn op basis van Grenache uit de prachtige Baskische wijnregio Collioure. De wijngaarden zijn bezaaid met shistes en toren hoog uit boven de Middellandse Zee. In deze wijn laat Pierre Gaillard het terroir echt spreken. 

Een sappige, rode wijn uit de Zuidelijke Côtes du Rhône. Domaine du Grand Montmirail is een traditionele Gigondas op basis van oude druivelaars Syrah, Grenache, Mourvèdre. Perfect voor bij gevogelte of wild.

Deze krachtige Gigondas uit de zuidelijke Rhônevallei is een schoolvoorbeeld van wat het terroir van Montmirail kan voortbrengen. De cuvée "Vieilles Vignes" van Domaine du Grand Montmirail combineert oude wijnstokken, een traditionele vinificatie en een uitzonderlijke ligging tot een wijn met diepgang, structuur en bewaarpotentieel.

Complexe terroir, co-vinificatie van vier druivenrassen en biologische precisie: deze Hagenau 2016 is een karaktervolle Elzasser wijn met spanning én zachtheid. Etienne Sipp bewijst hiermee weeral zijn visie en talent als wijnmaker. 

De GranTrio Rosso van San Marzano is een hartelijke ode aan Zuid-Italië. Een wijn die warmte, zon en mediterrane levendigheid uitstraalt – met die typische zachte, rijpe stijl die de wijnen van de hak van Italië zo geliefd maakt. Een toegankelijke rode blend die tegelijkertijd finesse en diepte biedt, perfect bij een avond vol goed eten en gezelligheid.

Stijlvolle rode wijn op basis van Malbec, afkomstig van de voet van het Andesgebergte. De hooggelegen wijnregio van Tupungato wordt alom geprezen voor zijn kwalitatieve wijnen. Ideale wijn voor bij stevige vleesgerechten.

De Gewürztraminer Vendange Tardive 2015 van Louis Sipp is een indrukwekkende, weelderige en verfijnde wijn uit de Elzas. Deze late oogst combineert intense aromatische rijkdom met elegante frisheid en perfecte balans. Een luxueuze wijn met grote diepgang, complexiteit en een uitzonderlijk bewaarpotentieel, ideaal voor gastronomische momenten en bijzondere gelegenheden.

De Riesling van Louis Sipp is een zuivere, strakdroge Elzas-Riesling met een uitgesproken minerale signatuur. Deze cuvée toont perfect waarom Sipp wordt gezien als een van de referenties in Ribeauvillé: precisie, diepgang en elegante citrusaroma’s die gedragen worden door levendige zuren.

Astérisk Blanc is wellicht de meest ambitieuze witte wijn van Château Les Donats. Waar veel witte Bergeracs inzetten op onmiddellijke frisheid, zoekt deze cuvée bewust meer diepgang, textuur en complexiteit. Dankzij een verfijnde blend van traditionele Zuidwest-Franse druivenrassen, natuurlijke gisting en een subtiele opvoeding op eikenhout ontstaat een wijn die zowel gastronomisch als terroirgedreven is. Een witte Bergerac die moeiteloos kan wedijveren met veel duurdere Bordeaux Blancs.

Met deze frisse en levendige witte wijn uit het hart van de Périgord, bieden de wijnmakers van Qualivino met deze Château Les Donats een heerlijke balans tussen fruitige aroma’s en verfijnde mineraliteit.

Een volle, fruitige wijn op basis van Merlot en Cabernet uit het zuidwesten van Frankrijk. Reeds 30 jaar geleden nestelde deze Belgische wijnmakers zich in het hart van de Périgord om karaktervolle, toegankelijke wijnen te vervaardigen. Deze wijn is daar een uitstekend voorbeeld van. Ideaal voor bij wat gekruide gerechten, rood vlees of een barbecue.