Verdejo Verdejo is al enkele jaren immens populair in Spanje en is nu ook een internationaal succes. Met zijn fruitige smaak en frisse zuren is het een leuk alternatief voor bv. Sauvignon Blanc, en dit veelal voor een zacht prijsje.
Filter
Verdejo is een inheems druivenras van Spanje, waar vroeger vaak eerder oxidatieve wijnen van gemaakt werden. De laatste decennia werd echter volop ingezet op temperatuurgecontroleerde vergisting en opvoeding op inox tanks waardoor heel fruitige wijnen bekomen worden, gekenmerkt door aroma's van pompelmoes, exotisch fruit, bloesems en een lichte venkeltoets. De frisse zuren van Verdejo maken dit een ideale zomerwijn. Vooral de Sinfonia laat zich perfect genieten als aperitief, op het terras of bij salades. De Rejadorado is dan weer afkomstig uit de top-appellatie voor Verdejo, namelijk Rueda. Deze wijn heeft o.a. door zijn opvoeding op droesem meer structuur en intensiteit en pas perfect bij asperges, tapas en lichte visgerechten.
