Tot tien jaar geleden waren de Chileense wijnen goed gevinifieerd, enigszins standaard, maar met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De topwijnen zijn langzaamaan beter geworden, de rode wijnen wannen aan diepte en intensiteit en de witte aan finesse en frisheid. Chili is niet langer een land dat goede wijnen produceert, maar een land dat grote wijnen produceert.