Productomschrijving

Les Vignes de Saint-Germain

Mâcon

Druif                   

Gamay

Gerechten               

Lichte gerechten, charcuterie, wit vlees, gevogelte, escargots

Kleur                   

Lichtrood

Geur                     

Fijne aroma's van rijpe, kleine rode vruchten (gekonfijte kersen, aardbeien).

Smaak                 

Een wijn die vooral elegant en fris blijft van aanzet tot aan afdronk. Aangename aroma's en een lichte kruidigheid.

Het uiterste zuiden van Bourgogne wordt aangeduid door de regio Mâconnais. Het is vooral gekend door zijn zachte, ronde witte wijnen op basis van Chardonnay: Pouilly-Fuissé, St Véran, etc. Nochtans vinden we ook nog enkele wijnboeren die zich specialiseren in rode wijn op basis van Pinot Noir en Gamay. Deze wijnen zijn vaak toegankelijker dan de rode bourgogne wijnen uit de noordelijker gelegen Côte d'or. 

De wijngaarden van Les Vignes de St Germain bevinden zich op een zuidelijk georiënteerde heuvelflank nabij Azé.  Deze behoorde vroeger toe aan de abdij van Cluny. De wijnen die de monniken van de abdij in deze regio produceerden werden in de Middeleeuwen aan de beste tafels geserveerd.