Productomschrijving
WÜRTTEMBERG | Duitsland
Spätburgunder 2018 - Weingut Dautel
Druif
Spätburgunder
Gerechten
Gevogelte, zachte vleesgerechten op basis van kalf of varken, groentegerechten zoals quiche of ovenschotels.
Kleur
Paars rode kleur
Geur
Rijke aroma's in de neus van zwarte kersen en licht gerookte tint op de achtergrond.
Smaak
Een zachte smaak in de mond met een elegant evenwicht tussen zuren en rijpe smaken. De tannines zijn zacht en blijven nazinderen in de afdronk.
De regio Württemberg is wellicht minder gekend dan het naburige Rheingau. Nochtans wordt hier ook al meer dan 500 jaar aan wijnbouw gedaan. De speciale bodemsamenstelling van Muschelkalk en Keuper kalk die soms meer dan 200 miljoen jaar oud blijkt te zijn is de ideale voedingsbodem voor druivensoorten als Spätburgunder (Pinot noir), Lemberger, Riesling, etc.
Weingut Dautel zag het levenslicht in de jaren '70 en positioneert zich zonder moeite in de top van deze wijnregio. Christian is een voorbeeld van de nieuwe generatie jonge wijnmakers die de wereld hebben rondgereisd om vervolgens met alle wijsheid en nieuwe inzichten terug te keren naar hun bakermat. Alle druiven worden geteeld volgens Biologische principes en volledig handmatig geplukt.
Reviews
Related articles
Recente artikelen
Weingut Dautel
Spätburgunder 2018
€14,80