Productomschrijving

SINFONIA

Castilla - La Mancha Syrah

Druif                 

Syrah

Gerechten                 

Pasta, gevogelte, pikante gerechten

Kleur                   

Intens rood

Geur                     

Warme aroma's van rijpe, zwarte bosvruchten

Smaak                 

Een fijne smaak in de mond met zachte tannines en intens fruitig.

Castilla is een uitgestrekte wijnregio ten zuiden van Madrid. Deze streek wordt getypeerd door zijn zeer droge en warme zomers. De wijnen van Sinfonia reflecteren zeer duidelijk dit terroir door hun uitgesproken aroma's.

De wijnen van Sinfonia verwijzen elk naar een ander muziekinstrument. Het muziekinstrument cello bezit zoals de druif Syrah een breed scala aan verschillende toonkleuren, variërend van kalm en zacht tot expressief en hard. Kortom, de cello is iets van een gespleten persoonlijkheid; enerzijds speelt het de rol van het solide, betrouwbare basinstrument; aan de andere kant streeft het naar de passie van een heroïsche tenor.