NELEMAN "Nucli Blanco" 2021 | Valencia

Productomschrijving

Druif                   

Sauvignon blanc en Macabeu

Gerechten               

Aperitief, salades, lichte visgerechten

Kleur                   

Helderwit

Geur                     

Intense aroma's van wit fruit en steenvruchten met een vleugje van vuurstenen. Zeer apart en leuk.

Smaak                 

Frisse aanzet in de mond met een aangenaam fruitig palet. Deze combinatie van Macabeu en Sauvignon blanc zorgt voor enerzijds body en anderzijds voldoende zuren.

Het is wellicht niet de meest gekende wijnregio van Spanje. Nochtans biedt Valencia naast zijn Paella een heerlijk arsenaal aan lokale wijnen. Deze wijnregio kent reeds een lange geschiedenis van wijnbouw die zelf teruggaat tot in de Romeinse periode. Ondanks de hitte zal je in de heuvels rond Valencia verschillende gebieden vinden die dankzij hun hoogtes van 400 tot 1200 een goed klimaat bieden aan zowel lokale als internationale druivensoorten. In de laagvlakte zal je dan weer eerder de Moscatel druiven terugvinden.

De wijnen van Neleman, altijd biologisch en vegan friendly, zijn geïnspireerd op de Mediterrane levensstijl. De stichter Derrick Neleman liet zijn carrière als wijn inkoper in Nederland achter om zich te storten op dit avontuur. Hij koos de wijnregio Valencia uit omwille van de uitdaging en het potentieel. Met veel bravoure koos hij resoluut voor kwaliteit, authenticiteit en vakmanschap. Dit alles resulteert in een wijnen die je zullen blijven verrassen.