• Levering in 2 à 4 dagen
  • Gratis levering vanaf 75 euro
  • Bel voor advies 0472/74.18.24

9,882 Beoordelingen

    Domaine Thibault Liger-Belair | Moulin à Vent 'Vieilles Vignes' 2018

    Thibault Liger-Belair Domaine Thibault Liger-Belair | Moulin à Vent 'Vieilles Vignes' 2018

    €28,50

    Productomschrijving

     

    Druif                   

    Gamay

    Gerechten               

    Wit vlees, Gevogelte, Hertenfilet, Kazen

    Kleur                   

    Intens granaatrood

    Geur                     

    Uitnodigende en complexe neus met aroma's van fris rood fruit, donkere kers, florale toetsen, donkere chocolade, en ook een gerookte en aardse component.

    Smaak                 

    Sappig maar toch vol. Neen, dit is geen Beaujolais Nouveau maar een wijn met veel structuur, diepgang en fraicheur. Gamay met een Bourgondisch karakter.

     

    Thibault Liger-Belair is vooral gekend voor zijn wijnen in de Côtes de Nuits, waar hij werkt volgens biologische en biodynamische principes. Deze wijnen zijn zo gezocht dat ze zeer moeilijk te bemachtigen zijn. Daarnaast bewerkt hij ook een aantal percelen in Beaujolais, ten Zuiden van Bourgogne. Moulin-à-Vent is één van de 10 Cru's van Beaujolais en Thibault Liger-Belair bezit er 7 ha oude wijngaarden tussen de 65 en 105 jaar oud op een bodem van roze graniet en quartz. De combinatie van deze bodem, de oude wijnstokken, en de Bourgondische vinificatie zorgt voor een intense wijn die makkelijk 10 jaar kan bewaren.

    Beaujolais strekt zich uit van Lyon tot Mâcon en vormt alzo de overgang tussen twee andere grote wijnregio's, respectievelijk Rhône en Bourgogne. Ze wordt weleens omschreven als de meest sensuele wijnregio van Frankrijk. Vaak wordt de regio onterecht enkel geassocieerd met de productie van de goedkope en simpele Beaujolais Nouveau-wijnen. Nochtans kennen de betere wijnen die de graniet rotsen van deze regio voortbrengen geen gelijke.  In totaal dragen tien gemeentes de titel Cru; Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Régnie, Morgon, Côte-de-Brouilly en Brouilly. De wijnen van deze appellaties onderscheiden zich door hun verschillende afkomst en 'terroir', maar kennen een intrigerende diepte en finesse.

    De wijn wordt vergist met 40% intacte trossen en zachte extractietechnieken. De opvoeding gebeurt in grote houten "foudres" gedurende 15 maanden.

    Anderen verkozen ook ...
    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

    vergelijk0

    QUALIVINO / - Reviews @
    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »