Mariana Tinto

Alentejo

Touriga Nacional, aragonez, alicante bouchet, trincadeira

Stoofpotjes, rood fijn vlees

Kleur                   Robijnrood

Geur                   Een uitgesproken aroma van rode bessen in combinatie van een lichte ondertoon van vanille en cederhout

Smaak                  Sappige, ronde tannines met een vol fruitig karakter. Stevige wijn.

De Alentejo is een erg uitgestrekte wijnstreek in het centrum en het Zuiden van Portugal. De wijngaarden beslaan er amper 23000 hectare maar de wijnen zijn de laatste 10 jaar aan een echte revival bezig. De streek is ingedeeld in acht subregio's. Het klimaat is er bijzonder warm en droog. Door de vele zonuren kunnen de druiven optimaal rijpen met intense, smaakvolle wijnen tot gevolg.

Herdade do Rocim is een wijndomein gelegen tussen Vidigueira en Cuba, in de Alentejo, van ongeveer 120 hectare, waaronder 70 hectare wijngaarden en 10 hectare olijfbomen. De wijngaarden zijn voornamelijk aangeplant met lokale druivensoorten. Hetgeen overeenstemt met het duurzame karakter dat Herdade do Rocim nastreeft.