• 60 jaar ervaring
  • Klein- & Groothandel
  • Meer dan 500 wijnen
  • Wijnwinkel in Lier
  • +32(0)34890223
  • Openingstijden
  • Ma t/m Vrij 08:00 - 18:00
    Za 10:00 - 18:00
Geen producten gevonden...

Les Vignes du Tremblay - Moulin-à-Vent 2013


Cru uit Beaujolais die getuigt van vakmanschap van Paul Janin. 100% Gamay. In tegenstelling tot vele andere domeinen worden de druiven niet ontrist.

Artikelnummer: MAV00013
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 3 dagen
 

Gamay

Paté, gegrilde vis, lamsvlees, kalfsvlees, varkensvlees

Heldere robijnrode kleur

Elegante aroma's van rozen, rijpe vruchten.

Zacht en vol. De tannines zijn levendig en korrelig. Een subtiele mineraliteit prikkelt het palet.

 

 

 

Beaujolais strekt zich uit van Lyon tot Mâcon en vormt alzo de overgang tussen twee andere grote wijnregio's, respectevelijk Rhône en Bourgogne. Ze wordt weleens omschreven als de meest sensuele wijnregio van Frankrijk. Vaak wordt de regio onterecht enkel geassocieerd met de productie van de goedkope en simpele Beaujolais Nouveau-wijnen. Nochtans kennen de betere wijnen die de grantietrotsen van deze regio voortbrengen geen gelijke.  In totaal dragen tien gemeentes de titel Cru; Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Régnie, Morgon, Côte-de-Brouilly en Brouilly. De wijnen van deze appellaties onderscheiden zich door hun verschillende afkomst en 'terroir', maar kennen een intrigerende diepte en finesse.

De wijnen van Moulin-à-vent vallen op door hun intensiteit en mineraliteit. Domaine Paul-Janin wordt beschouwd als één van de beste wijnbouwers van deze appellatie. Clos du Tremblay is afkomstig van oude wijnstokken (minstens 70jaar) die een laag rendement hebben. Het terroir is uniek met een ondergrond die hoofdzakelijk bestaat uit graniet, rijk aan magnesium.

In tegenstelling tot vele andere domeinen worden de druiven hier niet ontrist. De aanwezigheid van de druivenstengels tijdens de gisting geeft de wijn een licht vegetale toets en ondersteunt de structuur.

 

 

Land: Frankrijk
Regio: Beaujolais
Streek:
Appellatie: AOC Moulin-à-Vent
Jaartal: 2013
Volume: 0,75 L
Alcohol (%vol): 12,5%
Bewaarpotentieel: 2014 - 2017
Serveertemperatuur: 15˚C - 16˚C
Pers:
:
promobanner_nl
Powered by Lightspeed - Theme by InStijl Media