Productomschrijving

BERGERAC | Zuidwest Frankrijk

Château Les Donats Rouge (0.5 Liter)

Druif                   

Merlot (60%), Cabernet franc (20%), Cabernet sauvignon (20%)

Gerechten               

Barbecue, gegrild vlees, stoofpot, rood vlees

Kleur                   

Helder, robijnrood

Geur                     

Aroma’s van kersen en aardbeien met een kruidige toets op het einde

Smaak                 

Soepel met levendig tannine. Aroma's van rood fruit en toetsen afkomstig van de houtlagering. Een aangename afdronk.

Château Les Donats strekt zich uit over 20 hectare langsheen de flanken van de Dordogne vallei. Dit familiale wijndomein met Belgische roots verbouwt wijnen op enkele van de mooiste terroirs die de heuvels rondom Bergerac sieren. Het wijndomein maakt er een punt van om dankzij een uitgebreide studie van de verschillende terroirs, de ideale combinatie te zoeken tussen de geschikte druivensoort, de teeltwijze, de expositie en de bodemsoort.

De duurzame (bijna biologische) wijnbouw voor enerzijds karaktervolle maar anderzijds ook toegankelijke wijnen. Hetgeen de laatste jaren niet onopgemerkt is voorbijgegaan aan de nationale en internationale vakpers. Sinds 2013 heeft de jongste generatie, Olivier Verhelst de teugels overgenomen. Nieuwe technologieën worden nu gecombineerd met een heel resem aan wijnbouwtechnieken. Olivier genoot zijn opleiding als oenoloog aan het gerenommeerde wijninstituut van Bordeaux. Nadien deed hij zijn kennis op in verschillende wijnstreken van Frankrijk, USA, Argentinië tot zelfs in India.