La Chapelle de Haut Nouchet Rouge 2016 | Pessac-Léognan

Productomschrijving

Druif                   

Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (40%)

Gerechten               

Lamsvlees, stoofpot, rood vlees, wild

Kleur                   

Robijnrood

Geur                     

Mooi geïntegreerde aromas van rijp rood en donker fruit, zwoele specerijen, mooi verweven houtaroma's en geëvolueerde toets van kreupelhout.

Smaak                 

Een volle aanzet en krachtig middenpallet met veel smaakconcentatie. De stevige tannines zijn reeds mooi afgerond door de geslaagde rijping. Klassieke Bordeaux met de elegantie van Pessac-Léognan.

De prestigieuze wijnregio Pessac-Léognan grenst aan de stad Bordeaux. Deze relatieve jonge appellatie splitste zich in 1987 af van de nabijgelegen appellatie Graves, omwille van het kwaliteitsverschil. De typische keien en zandgronden lenen zich voor zowel geraffineerde rode als witte wijnen op basis van de klassieke druivensoorten uit Bordeaux: Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Muscadelle, Merlot, Cabernet franc en Cabernet sauvignon.

De familie Briest nam Château Haut Nouchet in 2008 over van Louis Lurton. Het domein was één van de parels aan de kroon van de bekende Lurton familie, waarvan André Lurton de appellatie Péssac-Leognan hielp oprichten. De investeringen in biodiversiteit en biologische landbouw werden verdergezet en met de hulp van van de bekende consultant-oenoloog Stéphane Derenoncourt werden de wijnen naar een nog hoger niveau getild. "La Chappelle" is de tweede wijn van het domein die alleen in de allerbeste jaren wordt gemaakt.