Sauvignon, Malvasia

Pasta's, wit vlees, antipasta

Heldere, strogele kleur

Intens fruitig. Passievruchten, perziken en citrusvruchten.

Fruitig met licht kruidige ondertoon. Evenwichtige zuren. Om jong te drinken.

De wijn is afkomstig uit de zuidelijk gelegen regio Puglia. De wijngaarden zijn gelegen in en rondom San Marzano, Salento. Op een hoogte van 100meter boven de zeespiegel zijn ze onderhevig aan grote hitte en weinig neerslag. Deze ruwe omstandigheden zorgen voor geconcentreerde druiven met intense aroma's. Deze karakteristieken vinden we terug in de wijnen.