Productomschrijving
Druif
Chardonnay
Gerechten
Vissoep, visgerechten, wit vlees, gevogelte
Kleur
Heldere, strogele kleur
Geur
In de neus aroma's van jasmijn, wilde rozen, ananas en banaan.
Smaak
De smaak is elegant, verfrissend, delicaat en subtiel mineralig.
In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia.
De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1 meter.
De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 100 meter boven zeeniveau.
Schilinweking gedurende 24 uur, gevolgd door een alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt daarna "sur lie".
Reviews
Anderen verkozen ook ...
Recente artikelen
San Marzano
Il Pumo "Chardonnay" 2021 | Puglia
€9,12€9,60