Productomschrijving

HERDADE DO ROCIM

Olho de Mocho Reserva - Alentejo 2017

Alicante bouchet en Trincadeira

Wild, stoofpotjes, gegrild gerijpt vlees

Kleur                   

Diep robijnrood

Geur                     

Heel intense aroma's van zwarte bessen en andere bosvruchten. Een verfijnde ondertoon van tabak, kruiden en munt.

Smaak                 

De mond wordt mooi gevuld door de complexiteit van deze wijn. Stevige afgeronde tannine met toch nog de nodige frisheid. De afdronk is lang en precies afgewerkt.

De Alentejo is een erg uitgestrekte wijnstreek in het centrum en het Zuiden van Portugal. De wijngaarden beslaan er amper 23000 hectare maar de wijnen zijn de laatste 10 jaar aan een echte revival bezig. De streek is ingedeeld in acht subregio's. Het klimaat is er bijzonder warm en droog. Door de vele zonuren kunnen de druiven optimaal rijpen met intense, smaakvolle wijnen tot gevolg.

Herdade do Rocim is een wijndomein gelegen tussen Vidigueira en Cuba, in de Alentejo, van ongeveer 120 hectare, waaronder 70 hectare wijngaarden en 10 hectare olijfbomen. De wijngaarden zijn voornamelijk aangeplant met lokale druivensoorten. Hetgeen overeenstemt met het duurzame karakter dat Herdade do Rocim nastreeft.