Productomschrijving

Bourgogne wijn | Chablis

Famille Lamblin 2018

Druif                   

Chardonnay

Gerechten               

Zeevruchten, oesters, schaaldieren 

Kleur                   

Geel met gouden reflectie

Geur                     

Diverse aroma's van exotisch, fris fruit van citrusvruchten, zoethout met op de achtergrond een subtiele hint van vuursteen.

Smaak                 

Frisse aanzet in de mond met evenwichtige zuren die de nodige complexiteit en kracht verzorgen. Fruitige, frisse aroma's van pompelmoes, limoenen met fijne impressies van gebrand hout en vanille. De fijne mineraliteit maakt het geheel volledig.

De centraal gelegen regio Chablis is hoofdzakelijk gekend voor zijn frisse en minerale witte wijnen op basis van Chardonnay. Het afgelopen decennium werd Chablis vaak onrechtmatig geassocieerd met bepaalde goedkopere wijnen afkomstig van nieuwe wijnregio's. Nochtans is de puurheid en de nervositeit van de grote Chablis wijnen ongenaakbaar. 

De familie Lamblin telt reeds 12 generaties wijnbouwers. Ze zijn een vaste waarde geworden in Chablis. Hun wijnen getuigen allen van veel vakmanschap en typiciteit. Men tracht op een duurzame wijze te werken in de wijngaard als in de kelder. Het gebruik van pesticides wordt dan ook tot een minimum herleidt.