Productomschrijving

1er Cru Meursault - Charmes | Bourgogne

Domaine René Monnier

Druif                   

Chardonnay

Gerechten               

Visgerechten, wild, kalfsvlees, gevogelte

Kleur                   

Geel met gouden reflectie

Geur                     

Evenwichtige aroma's van citrusvruchten met een aangename kruidige ondertoon. Subtiele houttinten.

Smaak                 

Een rijke, sappige aanzet in de mond. De wijn geeft blijk van een rijk smaakpalet met weelderige aroma's van bloemen, honing en licht gerookte ondertoon. De lange afdronk wordt gedragen door de mineraliteit.

Meursault is één van de top appellaties binnen de Bourgogne regio. 95% van de wijnen worden vervaardigd op basis van de druivensoort Chardonnay. Dankzij de rijke geologie vindt je in Meursault diverse bodemsamenstellingen van kalkmergel, klei en kalksteen. Chardonnay ontwikkelt op deze bodems een rijk smaakpalet van citrus en witte bloemen. In combinatie met een fijne houtrijping zorgt dit vaak voor complexe wijnen met een rijke aroma's van hazelnoten, boter, vanille en citrus. De meeste complexiteit is terug te vinden in de 1er Cru wijnen.

De geschiedenis van Domaine René Monnier dateert uit 1723. Momenteel wordt dit familiale wijnhuis geleid door de 10de generatie en bezit het 16 hectares van de beste cru's uit Côte de Beaune. Het rendement wordt laag gehouden zodat men de beste expressie van Pinot noir en Chardonnay verkrijgt. De wijnen zijn over de hele wereld terug te vinden op de beste tafels.