Domaine René Monnier | Chassagne Montrachet 2019

Productomschrijving

Druif                   

Chardonnay

Gerechten               

Visgerechten, wit vlees, schaaldieren, Sint-Jacobs vruchten

Kleur                   

Helder, lichtgeel

Geur                     

Zeer geraffineerde neus met uitgesproken minerale tinten en een licht houterige ondertoon.

Smaak                 

Een elegante en karaktervolle smaak in de mond. Een opvallend lange afdronk.

Chassagne-Montrachet situeert zich juist ten zuiden van Puligny-Montrachet op de flanken van de eigenaardige heuvel Corton. Deze appellatie heeft zijn faam verdiend door de rijke, sappige, witte wijnen en ze zijn meestal toegankelijker dan de wijnen van Puligny.

De geschiedenis van Domaine René Monnier dateert uit 1723. Momenteel wordt dit familiale wijnhuis geleid door de 10de generatie en bezit het 16 hectares van de beste cru's uit Côte de Beaune. Het rendement wordt laag gehouden zodat men de beste expressie van Pinot noir en Chardonnay verkrijgt. De wijnen zijn over de hele wereld terug te vinden op de beste tafels.