Productomschrijving

BOURGOGNE | Côte de Nuits

Domaine Paul Misset

Druif                   

100% Pinot Noir

Gerechten               

Wild gerechten, kalfsvlees, harde kazen 

Kleur                   

Heldere, robijnrode kleur

Geur                     

Een elegante neus met redelijk intense aroma's van violet, bosbessen en frambozen. Licht animale en houterige ondertonen die voor de nodige complexiteit zorgen.

Smaak                 

Een geraffineerde wijn in de mond. De evenwichtige en elegante tannine geven de wijn de nodige structuur en bewaarpotentieel.

Het was niet eerder dan in 1878 dat de gemeente Chambolle toestemming kreeg om de naam van haar beroemdste 'climat', Musigny (gelegen boven de Clos de Vougeot), aan haar naam vast te plakken. Chambolle-Musigny, een voormalig leengoed van het klooster van Cîteaux en telt twee grand cru's. De rode wijnen van Chambolle-Musigny zijn eleganter dan die van Chambertin. Door hun zachtheid en bewonderenswaardige bouquet worden ze wel tot de meest verfijnde en elegante wijnen van de Côte de Nuits gerekend.

Domaine Paul Misset werd gesticht door sixtijnse monniken en is slechts 4,5 hectare groot. Les Condémènes ligt in het middelste gedeelte van de helling van Chambolle-Musigny. Deze wijngaard van Paul Misset is slechts 0,45 hectare groot en produceert jaarlijks slechts 5000 flessen.